game mạt chược cổ điển
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Instructor
Instructor
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
5730
8993
6701
1084
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. 09-09 Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Xưởng Game Mini
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày.game được ưa chuộng thương hiệu Go88 game bi-a
